Λευκοί κρύσταλλοι, ελαφρώς διαλυτοί στο νερό, εύκολα διαλυτοί σε αιθανόλη και αιθέρα.
Βασικές πληροφορίες:
Συνώνυμα: 4-Hydrocinnamic acid
CAS: 501-98-4
Μοριακός Τύπος: C 9 H 8 O 3
Μοριακό Βάρος: 164,16
Ιδιότητες: Λευκό κρύσταλλο; ελαφρώς διαλυτό στο νερό, διαλυτό σε αιθανόλη και αιθέρα.
ΦΥΣΙΚΟ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΟ και αντιμικροβιακός παράγοντας.
Το ρ-κουμαρικό οξύ είναι μια φυσική πολυφαινόλη που βρίσκεται στο κρασί, το ξύδι, το μέλι, τις ντομάτες, το βασιλικό, το σκόρδο και τα φρούτα.
Το ρ-κουμαρικό οξύ είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να αναστείλει την υπεροξείδωση των λιπιδίων και τη σάρωση των ριζών καθώς και ένας αποτελεσματικός αντιμικροβιακός παράγοντας κατά του E. coliand S. aureus. Όταν εφαρμόζεται σε καλλυντικά προϊόντα, έχει επίσης αποτέλεσμα λεύκανσης του δέρματος.
Αποτέλεσμα:
① Ένα πολυφαινολικό αντιοξειδωτικό που υπάρχει φυσικά στα φυτά, που δρα ως αναστολέας τυροσινάσης για τη μείωση της μελανίνης
② Αντι-UV και αντιβακτηριδιακά αποτελέσματα
③ Πρώτη ύλη για χημική σύνθεση
Εφαρμογές:
① Συντηρητικά τροφίμων και καλλυντικών
② Αντιοξειδωτικό και λευκαντικό συστατικό στα καλλυντικά
③ Πρώτη ύλη για τη σύνθεση PHS, Esmolol κ.λπ
Αντιοξειδωτικό:
Το ρ-κουμαρικό οξύ έχει ικανότητα καθαρισμού ριζών σε πειράματα DPPH και ABTS.
Shen Y, Song X, Li L, et al. Προστατευτικές επιδράσεις του ρ-κουμαρικού οξέος έναντι του οξειδωτικού και της υπερλιπιδαιμίας - μια in vitro και in vivo αξιολόγηση [J]. Βιοϊατρική & Φαρμακοθεραπεία, 2019
(Α) Δραστηριότητες καθαρισμού ριζών DPPH του ρ-CA (θετικός έλεγχος - Trolox). (Β) Δραστηριότητες σάρωσης ριζών ABTS του ρ-CA (θετικός έλεγχος - Trolox). (Δ) Δοκιμασία χηλικής ικανότητας ιόντων μετάλλου του ρ-CA (θετικός έλεγχος - EDTA).
Αντιμικροβιακό:
Το ρ-κουμαρικό οξύ δείχνει μια καλή ικανότητα να αναστέλλει την ανάπτυξη διαφόρων μικροβίων.
Οι ελάχιστες ανασταλτικές συγκεντρώσεις (MIC) του ρ-κουμαρικού οξέος
Lou Z, Wang Η, Rao S, et αϊ. Το ρ-κουμαρικό οξύ σκοτώνει τα βακτήρια μέσω μηχανισμών διπλής βλάβης[J]. Τροφή
Έλεγχος, 2012, 25(2):550-554
Το ρ-κουμαρικό οξύ δοκιμάστηκε για αντιβακτηριακό δυναμικό έναντι θετικών κατά Gram (S. pneumoniae ATCC49619, B. subtilis 9372, S. aureus 6538) και αρνητικών κατά Gram βακτηρίων (S. dysenteriae 51302, E. coilATCC2502502). Οι τιμές MIC για το ρ-κουμαρικό οξύ φαίνονται στον παραπάνω πίνακα. Μια σύγκριση των ευαισθησίας των βακτηριακών στελεχών στο ρ-κουμαρικό οξύ έδειξε ότι η ισχυρότερη ανασταλτική δράση ήταν κατά του S. dysentenae. Το ρ-κουμαρικό οξύ έδειξε τιμή MIC 10μg/ml στην περίπτωση του S. δυσεντενίες.
Αντιμελανογόνο:
Το ρ-κουμαρικό οξύ έχει τη βέλτιστη δομή για να είναι ανταγωνιστικός αναστολέας της τυροσινάσης που καταλύει βασικές αντιδράσεις στη βιοσυνθετική οδό μελανίνης, επομένως έχει καλές δυνατότητες να χρησιμοποιηθεί ως ενεργό συστατικό για τη λεύκανση του δέρματος στα καλλυντικά.
Yong Chool Boo, ρ-κουμαρικό οξύ ως ενεργό συστατικό στα καλλυντικά: μια ανασκόπηση που εστιάζεται στα αντιμελανογόνα του αποτελέσματα[J]. Αντιοξειδωτικά 2019, 8, 275
Το ρ-κουμαρικό οξύ μπορεί να μετριάσει την υπερμελάγχρωση του δέρματος μέσω πολλαπλών μηχανισμών. Η υπεριώδης ακτινοβολία και άλλες παθοφυσιολογικές καταστάσεις διεγείρουν την παραγωγή αντιδραστικών ειδών οξυγόνου (ROS) και πολλαπλών οδών σηματοδότησης που οδηγούν σε ενισχυμένη γονιδιακή έκφραση της τυροσινάσης και αυξημένη σύνθεση μελανίνης. Η μελανίνη μπορεί να απορροφήσει την υπεριώδη ακτινοβολία (UV) και να ανακουφίσει το οξειδωτικό στρες και τις φλεγμονώδεις αντιδράσεις που προκαλούνται από την υπεριώδη ακτινοβολία, αλλά η εναπόθεση μελανίνης μπορεί να προκαλέσει διαταραχές μελάγχρωσης του δέρματος. Το ρ-κουμαρικό οξύ έχει χημική δομή παρόμοια με την L-τυροσίνη και αναστέλλει τη δραστηριότητα της τυροσινάσης , η οποία καταλύει την οξείδωση της L-τυροσίνης και/ή της L-DOPA σε L-DOPA κινόνη στη βιοσυνθετική οδό μελανίνης. Λόγω της απορρόφησης της υπεριώδους ακτινοβολίας και της αντιοξειδωτικής δράσης του, το ρ-κουμανικό οξύ μπορεί να αναστείλει τις οδούς σηματοδότησης που συνδέονται με τη γονιδιακή έκφραση της τυροσινάσης και τους εμφρηματικούς μεσολαβητές. Το ρ-κουμαρικό οξύ μπορεί επίσης να μειώσει τις διεγερτικές επιδράσεις των ορμονών και της L-τυροσίνης στη γονιδιακή έκφραση της τυροσινάσης . Έτσι, προτείνεται ότι το ρ-κουμαρικό οξύ έχει πλεονεκτικές βιοχημικές ιδιότητες κατάλληλες για χρήση ως ενεργό συστατικό για τη λεύκανση του δέρματος σε καλλυντικά.
Γιατί να επιλέξετε το Viablifeρ-κουμαρικό οξύ:
Η Viablife παράγει ρ-κουμαρικό οξύ χρησιμοποιώντας μια κορυφαία διαδικασία ζύμωσης.
Το δικό μας ρ-κουμαρικό οξύ έχει την υψηλότερη καθαρότητα μέχρι στιγμής (>99%).
Συμβατό με καθαρή ετικέτα και χωρίς ΓΤΟ.